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让我们来简单为您介绍一下夹层锅的产品优势!

文章出处:未知责任编辑:华昌机械-食品设备作者:华昌机械-食品设备人气: 发表时间:2017-08-27 08:30 字体大小:【
夹层锅产品介绍

又叫做蒸煮锅、蒸汽锅、夹层蒸汽锅等。夹层锅应用广泛,各类食品的加工,也可用于大型的餐馆或者大型的食堂炒菜、炖汤、蒸煮等。可以加大食品加工的量、缩短制作时间、减少劳动力的条件。
 
夹层锅的组成


夹层锅的分类

⑴从结构形式上可以分为  ①可倾式夹层锅  ②立式夹层锅结构



可倾式夹层锅
立式夹层锅

⑵从加热方式区分可以分为四种

电加热夹层锅⑵蒸汽加热夹层锅燃气加热夹层锅电磁加热夹层锅

⑶还可以采用搅拌或不带搅拌设备,根据要求制作。

⑷夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型。

夹层锅的整体结构划分

⑴固定式由锅体跟支撑脚组成

⑵可倾式由锅体跟可倾斜支架组成

⑶搅拌式由锅体和搅拌装置组成。

夹层锅的性能特点

1.锅体容积:50L-1000L 根据需要加工的量来定制。

2.锅体材质:锅体、可倾斜支架、支撑脚都采用SUS304不锈钢材质。

3.搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴可以活套连接 便于拆卸清洁。搅拌
转速最低36r/min  转速可以根据要求选定、调节。

4.可倾斜式夹层锅锅体可旋转90°为手动式翻转。

5.特点:夹层锅具有受热面积大、热效率高、受热均匀、沸腾时间短、加热温度可控制等特点。
 
 



关键词:夹层锅

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