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电加热搅拌夹层锅的正常维护与操作

文章出处:夹层锅百科 责任编辑:华昌机械-食品设备作者:夹层锅企业 人气: 发表时间:2018-01-19 15:51
电加热夹层锅属于可倾式夹层锅的一种,在每次使用前,需要先对各传动部位进行检查,添加润滑油,以免造成机器干磨、损坏设备等。

电加热夹层锅

正常的维护步骤请看下面:

一、 提前检查各电器的线路是否完好,检查连接处是否安全、牢固,保险丝是否匹配,确保一切无误后,方可通电加热。

二、 开机之前先检查导热油的加入量,加油量为加油口以下5公分。

三、 正常使用过程中,锅体上边沿的两个进油口在加完油后不要堵死,应该敞开加热使用。

四、 检查摇柄固定螺栓是否牢固,摇转时避免加热管电线与锅体磨擦漏电。

五、 操作人员不能带水操作,在外部有渗油现象时,立刻停止操作。

六、 在操作时要严格控制温度,一般情况下,控制在200度以下。

七、 出料前,需要先将导热油进出口堵死后出料。

八、 每次换油时,应该先把电热管拆下来,用碱水清洗干净后再加油。

九、 导热油每使用20锅,应换一次油,每使用一个月应把油放完,加入40℃、2%的碱液充满夹套浸泡2小时,再用热水清洗。

十、 每隔14个月后进行一次大修,包括:更换电热管,各部垫片和电热管线路,校验温度表等内容。

十二、电加热夹层锅属高耗能用电设备,在实际使用过程中,一定要保证安全操作与管理。严格按规程实施,并做好每天的操作记录,以便更好的维护设备。

十三、使用搅拌夹层锅,不得长时间超过定额工作压力





关键词:夹层锅维护

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