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电磁加热式夹层锅

产品星级:3星
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燃气加热式夹层锅

设备特点


1、本产品锅体是国际一流的一次冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。

2、采用燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。

3、使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生。

4、采用变频调速动力,运行平稳,搅拌方式采用特殊的倾斜式行星翻炒(模仿人工翻炒),使用的搅拌器与锅体达到充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,确保锅内无搅拌死角,物料搅拌均匀不粘锅。

5、燃气使用方便,不受工厂电压的限制。

6、具有升温速度快可实现爆炒功能,与传统大锅菜相比具有升温快速、翻炒均匀。

7、行星搅拌器具有液压升降功能,可适用于熬制产品。

8、带有液压出锅、锅体可反转90度、出料干净清洗方便。

9、燃气可控制燃烧器配合翻炒器实现快慢速炒菜,带变频调速器。










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